Qualität - Fairness - Geschmack


Qualität

Der Honig, welcher von Swisshoneybox angeboten wird, stammt entweder aus eigener Imkerei oder von kritisch geprüften klein- bis mittelgrossen Drittimkereien.

 

Wir pflegen mit diesen Imkern einen regen Kontakt und achten darauf, dass unser Honig weitgehend von Hand hergestellt, abgefüllt und verpackt wird. 

 

Es ist uns ein grosses Anliegen, unseren Honig mit einem möglichst umweltfreundlichen Prozess herzustellen.

 

In unserer hauseigenen Imkerei verwenden wir ausschliesslich Holz als Baustoff, damit garantieren wir den Bienen in ihren Beuten (Wohnraum eines Bienenvolkes) eine natürliche Umgebung.

 

Wir verzichten zudem auf umweltbelastende Mittel, welchen den Bienen schaden könnten. 


Fairness

Wir respektieren einerseits die Bienen in ihrer natürlichen Umgebung und haben zudem strenge Prinzipien, nach welchen wir unseren Honig ernten.

 

Durch den Imker bekommt die Biene einen sicheren Wohnort, sie wird von ihm gepflegt und unterstützt. Ein Bienenvolk in der reinen Natur hätte keine reelle Überlebenschance, zu schnell würde es durch Krankheiten, Hungersnot oder die Varroamilbe zugrunde gehen. 

 

Wir schätzen den Honig daher als eine Art "Miete" ein. Wir als Mieter, wissen über die Wichtigkeit der Biene Bescheid. Bei der Ernte achten wir darauf, dass immer genügend Honig für das Volk zurückbleibt. Dieser wird für die Brut und als gehaltvolle Futterreserve für das Volk benötigt.

 

Das nächste Glied in einer funktionierenden Imkerei ist der Imker, daher unterstützen wir alle Imker, von denen wir Honig beziehen in Projekten und bezahlen ihnen einen fairen Preis für ihren Honig und ihre Leistung.


Geschmack

Am Ende bringen der grösste Qualitätsstandard und die fairsten Bedingungen nichts, wenn der Honig nicht schmeckt.

 

Wir stehen in täglichen Kontakt mit  Imkern und Imkerinnen und finden so den "perfekten Honig" für unsere einmalige Geschenkbox. Dabei finden wir die vielfältigsten Geruchs- und Geschmacksarten von Honigen aus der ganzen Schweiz. Jeder Honig schmeckte ein bisschen anders, vom bitter-herben bis zum zucker-süssen, wir testen diese laufend durch.

 

Daraus haben wir eine Auslese der besten und feinsten Sorten getroffen, die Sie in unserem Shop vorfinden. Suchen Sie nach Ihrem Geschmack den Honig Ihrer Wahl aus oder stellen Sie Ihren Swisshoneybox-Mix zusammen.